Slagter Knud Schou

Varm buffet

	Retter	Pr. couvert
B-1	Rejecocktail m. hjemmebagt brød Limemarineret kalkunbryst Helstegt oksefilet Kartofler efter eget valg Tre slags salater m. dressing To slags hjemmebagt brød og smør	120,-
B-2	Pastasalat m. fjordrejer Røget bayonneskinke Helstegt oksefilet Kartofler efter eget valg Tre slags salater m. dressing To slags hjemmebagt brød og smør	120,-
B-3	1/4 ananas m. hønsesalat Glaseret lammekølle Helstegt oksefilet Kartofler efter eget valg Tre slags salater m. dressing To slags hjemmebagt brød og smør	120,-
B-4	Røget kalkun m. grønne asparges Provencekrydret kamfilet Barbecuemarineret kalkunbryst Okseculotte Kartofler efter eget valg Tre slags salater m. dressing To slags hjemmebagt brød og smør Frugttærte m. creme fraiche	140,-
C-5	1/4 ananas med hønsesalat	40,-
C-6	Røget kalkunbryst med røræg	40,-
C-7	Røget ørred med røræg	40,-
C-8	Tunmousse med hjemmebagt brød	40,-
C-9	Dampet fiskefilet med rejer og asparges	40,-